旨い!安い!!早い!!!きのこ丼☆

浩亮ママ @cook_40155901
給料日前のお助けメニューですが、旦那も私も好きなヘルシー丼です。
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれていたものです。ヘルシーで胃にも財布にも優しい丼です(^o^)
作り方
- 1
しいたけは5㎜くらいの薄切り、ちくわ長ネギも同じくらいの斜め薄切りにする。三つ葉は3㎝の長さに。
- 2
お鍋に三つ葉以外を全部入れて火にかけ、沸騰したら☆の調味料を入れ、5〜10分煮る。
- 3
卵をポトッと落として、お好みの固さになったら火を止める。
- 4
丼にごはんをよそい、3を乗せて、最後に三つ葉を飾って出来上がり☆
コツ・ポイント
しいたけは薄く切り過ぎず、厚めの方が食べた時の食感がいいと思います。
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