菜の花とカニカマのからし酢味噌和え♪
☆まぁふぅmama☆ @cook_40158393
春になると食べたくなる菜の花♪
大人の味だけど、これなら子供も食べられるかも(＾‐＾)/
大人もパクパクいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
菜の花だけより子供も食べやすいかな？と思って冷蔵庫にあったカニカマも合わせてみたら美味しかったレシピ♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりの水を沸騰させ、ゆで塩を入れ菜の花を茎のほうからゆでる
綺麗な緑色に茹で上がったらザルにあげ、水気をしぼる - 2
菜の花の茎の固い部分を切り落とし、適当な長さ(４～５cm)に切る
- 3
【からし酢味噌を作る】
☆の材料を良く混ぜ合わせる - 4
割いたカニカマと菜の花を混ぜ、からし酢味噌を和えれば完成です♪
コツ・ポイント
からし酢味噌を作る時は、白味噌・砂糖・からしを先に混ぜておき、あとから酢を少しづつ入れながら伸ばしていくと混ざりやすいデス（＾‐＾)/
リアクション
レシピ作者
とっても口の肥えた夫と、好きなものにしか手を伸ばさない３歳の男の子、産まれたばかりの姫のmamaです☆おいしい！とお皿がカラッポになるのを楽しみに、せっせとキッチンに立ってます♪
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