ほっこり♡きのこ雑炊

ムニ（╹◡╹）
ムニ（╹◡╹） @cook_40159862

あっさりした優しく味で、ぱくぱく食べれます♪胃をリセットさせたいときにぴったりです(^^)
このレシピの生い立ち
胃に優しい雑炊が食べたかったので、きのこをたっぷり入れて作ってみました。

ほっこり♡きのこ雑炊

ミーコ＆だいちゃん♡'s cooksnap of when they made ほっこり♡きのこ雑炊.
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胃に優しい雑炊が食べたかったので、きのこをたっぷり入れて作ってみました。
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材料

1人分
  1. ごはん 茶碗1杯分
  2. えのき 10〜20g
  3. しめじ 10〜20g
  4. にんじん 1/4本
  5. だしの素 3g
  6. 水 250ml
  7. 醤油 小さじ1
  8. 塩 少々
  9. 卵 1個分
  10. ネギ 少々
  11. のり 少々
  12. ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    しめじとえのきはほぐしておく。にんじんをみじん切りする。

  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰させ、だしの素を入れる。

  3. 3

    ごはん、えのき、しめじ、人参を入れて一煮立ちさせる。

  4. 4

    醤油と塩を入れて味を整え、火を消して溶き卵をおとす。

  5. 5

    お皿に盛り、ゴマ、ネギ、のりをトッピングしたら出来上がり！
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