かぼちゃのひき肉あんかけ
きのうのきのこのこ @cook_40151400
お鍋ひとつで煮つけて、あんかけまで☆
簡単なのに豪華に見える♪
生姜が効いて、かぼちゃ嫌いも安心のレシピです。
このレシピの生い立ち
甘く煮つけたかぼちゃが苦手な方って、けっこう多いですよね。これなら大丈夫☆我が家のかぼちゃの煮つけはいつもこれです。
かぼちゃのひき肉あんかけ
お鍋ひとつで煮つけて、あんかけまで☆
簡単なのに豪華に見える♪
生姜が効いて、かぼちゃ嫌いも安心のレシピです。
このレシピの生い立ち
甘く煮つけたかぼちゃが苦手な方って、けっこう多いですよね。これなら大丈夫☆我が家のかぼちゃの煮つけはいつもこれです。
作り方
- 1
かぼちゃ、
みじん切りの生姜、
だしの素、
ひたひたの水を入れ、火にかけます。 -
- 2
沸騰したら、ひき肉を入れ、すぐにバラバラになるように軽く混ぜる。
砂糖・みりん・醤油を順に入れる。 - 3
かぼちゃに火が通ったら、なるべく南瓜だけを取り出して、お皿に盛る。
- 4
残った煮汁に、水溶き片栗粉でとろみをつけ、南瓜の上からかける。
コツ・ポイント
かぼちゃ嫌いの旦那さんも、このレシピなら本当に食べます(笑)
ただの煮つけより、豪華に見えてお気に入りです☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18396289
