豚バラとにんにくの芽の炒め物
麻 @asakeke
お弁当にも、おつまみにも。ビールにもごはんにもむっちゃ合うと思います( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
近所のお好み焼き・鉄板焼き屋さんの１メニュー。ハマりすぎて、自分で作っちゃえ！と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料は適量なので、にんにくの芽も豚肉も好きなだけ炒めちゃってください！
うちは、一回で大体このくらい炒めます -
- 2
にんにくの芽、豚バラを食べやすい大きさに切る
お好み焼き用みたいな、少し厚みのある豚バラがおすすめです
-
- 3
油を引かずにフライパンで豚バラ肉を炒める
- 4
一旦お皿に豚バラをよけて…フライパンに残った油でにんにくの芽を炒める（お好みでごま油）
しっかりめに炒めるのがおすすめ！ -
- 5
にんにくの芽が炒まったら、豚バラをフライパンに戻す。塩・黒胡椒で調味する
- 6
最後に鍋はだから醤油を香り付けにじゅっと入れて完成です
コツ・ポイント
炒めるだけで凄く簡単！
ごはんもお酒も進みそうです
私は濃い目の味付けが好き♪
リアクション
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