簡単☆じゃがいものクレイジーソルト炒め

みえーーる's cooksnap of when they made 簡単☆じゃがいものクレイジーソルト炒め.
ゆこじろー
ゆこじろー @cook_40061748

じゃがいもをチンして柔らかくすることで時短！味つけはクレイジーソルトだけの、シンプルだけど病みつきな味です（＾_＾）
このレシピの生い立ち
じゃがいもをいただいたので☆

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材料

2〜3人分
  1. じゃがいも 中2〜3個
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. ベーコン ハーフサイズ4枚
  4. クレイジーソルト お好みの量
  5. オリーブオイル 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    じゃがいもは大きめのいちょう切りにして水にさらしておく。玉ねぎ、ベーコンは1.5センチ幅くらいに切る。

  2. 2

    じゃがいもをお皿に平らに広げ、ラップなどでフタをしてレンジで柔らかくなるまでチンする。(串がスッとささるくらい)

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンと玉ねぎを火が通るまで炒める。

  4. 4

    2のじゃがいもを加えて、クレイジーソルトを振りかけてさっと混ぜながら炒めれば完成！

コツ・ポイント

じゃがいもは柔らかくしすぎると炒める時に潰れてしまうので、串がスッとささるくらいで止めてください。レンジにもよりますが、5分ほどでいいと思います！

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レシピ作者

ゆこじろー
ゆこじろー @cook_40061748
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基本的に、手抜き料理専門です（´-`）.｡oO
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