豚肉の、あっさり、美味しい、はりはり鍋

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

基本のハリハリ鍋です。
っていうか、基本は鯨肉ですけどね・・・

簡単で美味しく、栄養バランスもバッチリ。

このレシピの生い立ち
材料がそろったので、作りました。
やっぱり、美味しいですね。

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材料

2人分
  1. 水菜 200g
  2. 豚肉 150g
  3. 小1
  4. 薄口醤油 大2
  5. 出し汁 800cc

作り方

  1. 1

    水菜はよく洗って、適当な大きさに切っておきます。

  2. 2

    お鍋に水、昆布をいれ、少し、加熱して、そのままにおいておきます。

  3. 3

    2に塩、薄口しょうゆを入れます。

  4. 4

    3に水菜、豚肉を入れ、ふたをして、加熱します。

  5. 5

    あくが出るので、途中で撮ります。

    水菜が煮えたら、完成。

コツ・ポイント

あっさりとした関西の煮物です。

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レシピ作者

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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