ヘルシー漬け
横浜市 @city_of_yokohama
色々な野菜を使って作れます。冷蔵庫に常備して箸休めの一品に。
このレシピの生い立ち
戸塚区ヘルスメイトのオリジナルレシピです。（戸塚区ヘルスメイト野菜たっぷりおすすめレシピ、戸塚区福祉保健課）
ヘルシー漬け
色々な野菜を使って作れます。冷蔵庫に常備して箸休めの一品に。
このレシピの生い立ち
戸塚区ヘルスメイトのオリジナルレシピです。（戸塚区ヘルスメイト野菜たっぷりおすすめレシピ、戸塚区福祉保健課）
作り方
- 1
大根・にんじんはいちょう切り、セロリは筋を取りひと口大に切る。ピーマン・パプリカもひと口大に切る。
- 2
しょうがは皮をむき薄切りにし、赤唐辛子は種を取り小口切りにする。昆布は細切りにする。
- 3
調味料を合わせた中に、１・２を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
野菜の歯ごたえを楽しみたいときは大ぶりに切り、早く食べたいときには薄切りにする。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18399891
