塩麹で簡単♪絶品ベジタブル鶏そぼろ☆
いっくんママン☆ @cook_40123310
簡単にかつ、栄養もバツグンなワンプレートで大人から子供まで笑顔になりましょう(*^^*)
このレシピの生い立ち
塩麹を手作りするので、色々な料理に使えないかと試行錯誤しながら出来た一品( ´ ▽ ` )ﾉ
塩麹で簡単♪絶品ベジタブル鶏そぼろ☆
簡単にかつ、栄養もバツグンなワンプレートで大人から子供まで笑顔になりましょう(*^^*)
このレシピの生い立ち
塩麹を手作りするので、色々な料理に使えないかと試行錯誤しながら出来た一品( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
ご飯を器に盛っておく。生野菜を使う場合は微塵切りにしておく。今回のレシピは生協のミックスベジタブル(冷凍)を使用。
- 2
フライパンにオリーブ油を温め鶏ひき肉を炒める。色が変わったら野菜をいれて炒める。
- 3
全体が馴染んだら塩麹で味付けて器に盛り、ネギを散らして出来上がり〜(*^^*)
コツ・ポイント
特には無いですが、塩麹によっては大さじ1でも塩辛くなるので、少量から混ぜて好みの味を見つけてくださいね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18400022
