簡単！冷たい塩ゆずそうめん
sakura❛ᴗ❛ @cook_40089831
あっという間にできちゃうユズ塩そうめんつゆ！ユズの香りが食欲をそそります(^o^)
このレシピの生い立ち
夏に大活躍のそうめんですが、いつもとは違った味で楽しんでみるのもいいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
熱いだし汁(顆粒だしでもＯＫ）に塩ゆずを加え、よく混ぜる。粗熱がとれてから冷蔵庫で冷やす
- 2
そうめんをゆで、氷水で洗う。
わかめは水で戻しておく。ねぎは小口切り - 3
そうめんの上に、わかめねぎを散らして、冷やしたゆず塩だしをかけていただきます。
- 4
今回使用した天塩の塩ゆずです。
-
コツ・ポイント
顆粒だしの場合、メーカーにもよりますが、水400mlに小さじ１杯（3g)の量になります。
今回はつゆを冷たくしてますが、あたたかいままでも美味しいです(^o^)
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