アプリでひらく作り方
- 1
ボールに◎の調味料を混ぜておく。
-
- 2
春菊は水洗いして、塩を入れ沸騰したお湯に茎の部分から入れる。1分くらい茹でる。
- 3
ざるに上げ、粗熱が取れたら束ねて茎の方から絞り水気を切る。5センチぐらいに切る。
- 4
１.のボールに春菊をほぐしながら入れよく混ぜる。
-
- 5
お好みの分量のすりごまを混ぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
茹ですぎるとしんなりしてしまうのでサッと茹でる程度にするといいです。
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