「鮭焼きおにぎり」茶漬け

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素人ダメ元
素人ダメ元 @cook_40107550

寒い季節にピッタリ・簡単！
頑張る人への愛情「お夜食」にも、あと一息頑張る自分のインターバルにも…
このレシピの生い立ち
もらい物の大量の鮭フレーク、消費方を模索でした。TV番組でこんな感じのをやってたんで、自分流に鮭を交えてやってみたら、とても美味しくできたので…

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材料

１人分
  1. ごはん １膳
  2. 鮭フレーク 多め
  3. 醤油 適量
  4. 「お茶」にするもの １回分
  5. （できれば）お好みの漬け物類 少々

作り方

  1. 1

    ごはん１膳に、鮭フレークをたっぷり、よく混ぜ込みます。

  2. 2

    しゃもじ等である程度、形づくっておくと後が楽です。ビニールやラップを使って、固めに握ります。

  3. 3

    醤油を全体に塗ります。醤油を敷いて、転がすようにするといいです。へらで側面を塗ってもよし！

  4. 4

    これを両面、焼きます！コンロだとハリハリに焼けます…

  5. 5

    トースターだと、シットリした見た目に仕上がり…
    このまま食べても美味しいですが…

  6. 6

    市販のお茶漬けの素を周りに振り、お湯を横から注いで完成！　これは永谷園です…

  7. 7

    写真のように、お湯を上からかけてしまうと、崩れやすいので注意です。

  8. 8

    あと、出来れば、漬け物類を添えて下さい、絶妙に合います！これは「つぼ漬」にハリハリです…

  9. 9

    「お茶」には、「出し汁」「ほうじ茶」なんかも合います！コチラは出し汁、おすすめです！Qちゃん添え…

  10. 10

    食べ進むに連れ、絶妙にほぐれてくれます！その食感の変化をお楽しみあれ！

  11. 11

    明太子も思った以上に合いました、おすすめ！

コツ・ポイント

書きましたが、お湯・お茶は、横からそっと注いで下さい。崩れてしまうので…
「お茶」に「出し汁」の場合、一番手頃なのは、「本だし（顆粒だし）」を小１／２に、お湯を３００ｍｌ程度で！

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レシピ作者

素人ダメ元
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上級者禁（笑）…　初心者のための「かんたん」路線！色気付いて、失敗も多々…　「美味」だけを厳選掲載目標！
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