玉葱、舞茸はみじん切り

ひき肉+玉葱、舞茸、★材料をすべて混ぜ合わせる

フライパンを熱しサラダ油大2を入れハンバーグを焼く。
中火5分

ひっくり返して酒または白ワインをかけフライパンにふたをし弱中火で5分。