小松菜と春雨のオイスターソース炒め

小松菜と豚肉は3センチぐらいに切る。
えのきはほぐしておく。
人参は細切りか短冊切りにする。
春雨はそのまま。

豚肉を軽く炒め、他の材料を入れ全体がしんなりするまで炒める。

調味料を入れ全体に混ぜ合わせる。
野菜などをフライパンの端に寄せドーナツ状にする。

真ん中に春雨を入れ汁を吸わせるように炒める。
春雨は乾燥したままでよい。

全体を混ぜ盛り付けたら完成。
ゴマは好みで加えてください。