簡単！大根と豚肉の甘うま煮♪
yoHEYx2 @cook_40119378
大根を使った簡単料理です。
このレシピの生い立ち
大根がたくさん余ってたので、簡単に大量消費出来る料理を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は火が通りやすいように薄めにスライスします。人参も同様です。
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- 2
フライパンに少し多めに油を入れ、大根、人参を炒めます。大根に軽く火が通ったら豚肉も炒めます。
-
- 3
全体に火が通ったら調味料(酒、みりん、めんつゆ、砂糖)を入れ、落し蓋をしてから弱火で15分程度煮込みます。
-
- 4
煮汁がなくなって来たら、最後にみりんを少し(小さじ1程度)入れ、全体になじませたら完成です！
-
コツ・ポイント
最後にみりんを少し入れると、照りが出ます。
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