メンチカツ好きさんのために…
ウイウインちゃん @cook_40109424
わが家のNo.1レシピ教えます！ 旦那はメンチカツが大好き♪でも、妻としては野菜も沢山食べてほしいから(●′°艸`)
このレシピの生い立ち
旦那がメンチカツが大好き。でも、カロリー高いよね…同じ食べるなら、沢山野菜を！！
メンチカツ好きさんのために…
わが家のNo.1レシピ教えます！ 旦那はメンチカツが大好き♪でも、妻としては野菜も沢山食べてほしいから(●′°艸`)
このレシピの生い立ち
旦那がメンチカツが大好き。でも、カロリー高いよね…同じ食べるなら、沢山野菜を！！
作り方
- 1
キャベツ・たまねぎ・ニンニクをみじん切りにしておく
- 2
★を全部混ぜる。醤油を忘れないで
- 3
★をしっかり混ぜたら、みじん切りにした野菜を入れて、さっと合わせる
- 4
卵液を作り、大体12等分して卵液→パン粉→170度の油に入れる。油はフライパンに２㌢くらいでいいよ
-
- 5
油に入れたら、じっと待つ
- 6
２分半くらい待つと、上手くひっくり返る
-
- 7
全体に火をじっくりと通す。大きいから、しっかり火を通して！
- 8
しっかり油を切って出来上がり！出来立てを召し上がれ☆
- 9
ここまで読んでくれた人にだけ…
- 10
旦那曰く…ソースはウスターソースとマヨネーズを同じ割合で混ぜたものが美味しいらしい。私もそう思います 是非
- 11
すごい…一人分３個としてカロリーは340Kcalっていっぱい食べれる幸せ
コツ・ポイント
みじん切りは適当でＯｋ！細か過ぎると水が出過ぎて美味しくないです。 醤油は忘れず！ちょっといい醤油が、アクセントになって美味しいよ☆ 野菜と肉を混ぜるときは、混ぜすぎると水が出てベチャッとしてしまいます 油に入れたらじっと待ってください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18407171
