卵不使用*抹茶豆腐マフィン*

iりんご
iりんご @cook_40098040

ノンエッグ・ノンオイルでもふわふわ美味しいです♪
抹茶の香りで幸せ(^^)

このレシピの生い立ち
豆腐マフィンが美味しかったのでいろんな味を作ってみたくて☆アレンジ第1弾です♪

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材料

マフィン型8~9個分
  1. 豆腐 150g
  2. きび砂糖 大さじ1
  3. 抹茶 大さじ1
  4. *コーンミール(なくても) 大さじ1
  5. 牛乳 大さじ4
  6. ホットケーキミックス 200g
  7. 黒豆 40g

作り方

  1. 1

    ボールに豆腐を入れて泡立て器でなめらかにクリーム状にする。オーブンを170度に余熱開始。

  2. 2

    *印をいれてぐるぐる混ぜる。混ざったらホットケーキミックスと黒豆を入れてさっくり混ぜる。混ぜすぎ注意!

  3. 3

    マフィン型にいれて黒豆をかざる。170度で25分焼く。底に焼き色がついて、爪楊枝で差して何もつかなければ出来上がり。

  4. 4

    断面~♪甘さはかなり控えめです。

  5. 5

    レシピID : 18468302
    卵不使用*豆腐マフィンもよろしくです。

コツ・ポイント

ぐるぐる混ぜるだけです!

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iりんご
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