ステーキ風筍

dad_kids
dad_kids @cook_40043427

タケノコをステーキソースで炒めます。
このレシピの生い立ち
旬のタケノコをもらったので。

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材料

2人前
  1. タケノコ(スライス 1個
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  3. ニンニク(スライス 1ケ
  4. 醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. ウスターソース 大さじ1
  8. 生姜(チューブ) 大さじ1

作り方

  1. 1

    まず、ソースを作ります。フライパンに、玉ねぎ、ニンニクを入れて炒めます。5分ほど炒めます。

  2. 2

    そこに、醤油、みりん、酒、ウスターソースを入れてさらに炒めます。

  3. 3

    そこに、筍を入れて、5分ほど炒めます。

コツ・ポイント

玉ねぎは焦がさないように、よく炒めて下さい。タケノコは、ソースがしみ込むように裏返しながらよく炒めて下さい。

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レシピ作者

dad_kids
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手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと!こちらのブログ(http://dad-kids.jugem.jp/)にも色々載せています。
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