簡単１品！かぶと柿のマヨネーズ和え

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しゅら☆らぼん
しゅら☆らぼん @cook_40123374

あと１品！欲しいなーって時にかぶと柿があれば、すぐにできます♪これからの時期、毎年何回も作ります(๑^^๑)
このレシピの生い立ち
子どもが小学生の時に調理実習でカブのマヨネーズ和えを作ってきました。で、家で作って❣と言ったのでカブだけでは物足りなく、おばあちゃん家で採れた柿が沢山あったので一緒に和えました。以来、我が家の１品♡

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材料

  1. カブ 中１/２個
  2. 柿 １個
  3. マヨネーズ 適量
  4. 塩 適量

作り方

  1. 1

    カブを食べやすくスライスします

  2. 2

    １をボウルに入れ塩を振りしんなりさせます

  3. 3

    その間に柿を切ります。私は、くし切りからスライスして、いちょう切りにしてます

  4. 4

    ２を10分くらいおいてしんなりしたら、ザルに上げ水で洗って絞ります

  5. 5

    ４に３を入れてマヨネーズで和えれば出来上がりです！

コツ・ポイント

カブをしんなりさせたらしっかり絞ることですね♪後で水気が出てきますのでf^_^; ガブの大きさで、柿の数も増やして沢山作れます。その場合塩を振ってしんなりさせる時間調節してね(^^♪家族の人数に合わせてどうぞ♪

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レシピ作者

しゅら☆らぼん
しゅら☆らぼん @cook_40123374
に公開
主人と大学生の娘、高校生の息子の４人家族です。何でも作ること大好きです♡食べる事も大好きです♡食事は身体を作ってくれる大事な栄養源との思いで子ども達には良い筋肉を、私達夫婦は健康管理にと思って何も資格もありませんが、日々精進しております(*^^)v １人暮らしを始めた娘にに少しでも母の味を❣と思い、レシピにしております♪レシピ、随時見直しています！ご容赦くださいませ♪
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