柿とブロッコリーとハムのマヨネーズ和え
ＪＡ福岡市 @cook_40127682
柿の甘味で驚きの美味しさ！彩り華やか秋のサラダメニュー♪
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
アプリでひらく作り方
- 1
柿は皮をむき、一口大の大きさに切る。
- 2
ブロッコリーは小房に分け、茎はスライスし、塩茹でしてザルにあげて冷ます。
- 3
ハムは4等分に切る。
- 4
①，②，③を全部ボウルに入れ、マヨネーズで和える。
コツ・ポイント
大きめの柿１個で、おおよそ１日分のビタミンCを摂取する事ができるので、サラダにしてバランス良く食べるのがおススメです*(｡´∀`)ﾉ
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