春菊と柿のマヨネーズ和え

ゆーちゃん1015
ゆーちゃん1015 @cook_40052611

意外な組み合わせに驚いて下さい。
母から教わったレシピです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。

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材料

4人分
  1. 春菊 1束
  2. 1個
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 牛乳 大さじ2

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯で1センチ位の長さに切った春菊を茹でます。(1分位)

  2. 2

    柿を2cm×0.5mm位の大きさに切ります。

  3. 3

    最初にマヨネーズと牛乳を混ぜ、そこに春菊入れて和えます。全体に混ざったら柿を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

作り方はとても簡単。
青臭い春菊ですが、マヨネーズと柿を和えることで食べやすくなります。
1歳と3歳の子供達もパクパク食べてくれます。
意外な組み合わですがとっても美味しいですよ。
是非試してみて下さい。

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ゆーちゃん1015
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