柿と小松菜のマヨネーズ和え
Mme＊Pierre @cook_40045010
そのまま食べても美味しい柿。小松菜とマヨネーズで和えてフルーティーな秋のサラダになりました。器も凝って秋のおもてなしに！
このレシピの生い立ち
明治生まれで駐在夫人だった父方の祖母から私の母に伝わったお料理。亡父の好物で、実家では普通にサラダとして食べていました。なので私は、柿はマヨネーズをつけて食べる物だと思っていました！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は好みの固さにゆで、水にとる。根元をそろえて水気を絞り、3cm位の長さに切り、さらにぎゅっと水気を絞る。
-
- 2
皮をむいて一口大に切った柿とマヨネーズで和えて出来上がり！
-
- 3
ふだんはこれでOK！
-
- 4
柿の器の作り方。ヘタの方を切り落とす。身の方は包丁の先で皮のふちにぐるりと包丁を入れる。底まで突き刺さないように。
-
- 5
スプーンでくり抜いて、身を取り出し、大きい物は一口大に切る。柿の白和え等を入れてもよさそうですよね＊
-
コツ・ポイント
柿は固めの物でOKです。
リアクション
レシピ作者
料理研究が趣味のマダム＊ピエールです。親子３代海外駐在経験有。アメリカで習ったお料理をベースにカンタンで美味しくオシャレなお料理をめざして作っています。＊つくれぽトータル1200件突破感謝♡「エビとオクラのコンソメゼリー」2011年8/20ピックアップレシピ、２０１３年８月３１日つくれぽ１００に！写真のバラは、マダム ピエール オジェという品種です。
もっと読む 似たレシピ
柿とほうれん草のマヨネーズ和え
マヨネーズ和えなので、子供でも食べれます。柿は生で食べるのが定番でしたが、これもありです
柿とカボチャのマヨネーズ和え
カボチャの煮のもの残り物と柿をマヨネーズで和えただけ★
小松菜・炒り卵とマヨネーズ和え♪
小松菜と炒り卵のマヨネーズサラダです！苦味が少しある小松菜でも、炒り卵とマヨネーズとあわせれば食べやすくなりますよ！
柿のマヨネーズ和え
柿の程よい甘さがマヨネーズと合わさって美味しいですよっ☆
リンゴと柿のマヨネーズ和え
リンゴや柿を使ってマヨネーズ和えを作りました。
※小松菜のゴママヨネーズ和え※
いつもの小松菜をゴママヨネーズで和えてみました。ゴママヨネーズが小松菜に合って美味しいです♪
柿とブロッコリーとハムのマヨネーズ和え
柿の甘味で驚きの美味しさ！彩り華やか秋のサラダメニュー♪
簡単！小松菜・カニカマのマヨネーズ和え♪
小松菜をレンジで蒸して簡単！カニカママヨネーズ和えです！止まらなくなるマヨネーズサラダ♪
簡単！！小松菜のゴママヨネーズ和え
小松菜でささっとおつまみ１品。ゴマとマヨネーズで和えました！
小松菜のわさびマヨネーズ和え♪
わさびが、ほんのりきいた小松菜のマヨネーズ和えです♪ぴりっと大人な味わいです♪
柿と白菜のマヨネーズ和え
柿をサラダにしちゃいました(⌒▽⌒) 簡単に出来て白菜がモリモ消費出来ます‼
柿と白菜の芯の マヨネーズ和え
柿の甘みがおいしいです。
【小松菜と炒り卵の出汁マヨネーズ和え】
簡単【美味しい】おかずの１品に✨中島の朝採れの小松菜を炒り卵とヒガシマルうどんスープの素とマヨネーズで和えるだけ✨
小松菜・椎茸甘煮とチーズのマヨネーズ和え
小松菜・椎茸の甘煮・チーズをマヨネーズで和えました♪マヨネーズと椎茸の甘煮がよくあいます♪
キャベツと柿のマヨネーズ和え
キャベツと柿って合うんですよね～。混ぜるだけ。
小松菜のマヨネーズ和え
つい煮びたしになりがちな小松菜を違う味で。
ぶーりんママ 
小松菜のゆず胡椒とマヨネーズ和え
小松菜の茎を葉で包みゆず胡椒とマヨネーズを合わせて和えてみました。お酒の肴にいかがでしょうか。
JK☆小松菜とハムのマヨネーズ和え弁当♪
しゃきしゃきの小松菜とハムのマヨネーズ和えで、春感たっぷり(^o^)
小松菜・人参・あおさのマヨネーズ和え！
あおさが香るマヨネーズサラダ！小松菜・人参のシンプルな組み合わせでも、あおさを入れると風味がアップして止まらない味に♡
小松菜の山葵マヨネーズ和え
いつものマヨネーズ味にひと工夫！小松菜は野菜のなかでもカルシウムが豊富。その含有量はトップクラスです。
小松菜のじゃことマヨネーズ和え ♡
小松菜の緑きれいなシャキシャキ和えもの。マヨネーズの味わいが洋食にも和食にもお弁当にも使える一品です。
簡単１品！かぶと柿のマヨネーズ和え
あと１品！欲しいなーって時にかぶと柿があれば、すぐにできます♪これからの時期、毎年何回も作ります(๑^^๑)
柿のマヨネーズ和え
材料は２つだけ。知り合いのおばさんに教えてもらったレシピです♪
小松菜の胡麻マヨネーズ和え
いつもの胡麻和えにマヨネーズをプラス。子どもも好きな味になりました♪
しおしお♪ 
小松菜と油揚げの甘酢マヨネーズ和え
小松菜と油揚げの和の食材を甘酢マヨネーズで子どもにも食べやすい洋風にアレンジしてみました
くっくゆうこぼん 
ほうれん草のマヨネーズ和え
ほうれん草をマヨネーズで和えてみました。小松菜やその他の青菜でも◎
小松菜と鮭のマヨネーズ和え
簡単 和えるだけ！
はるママ0323 
セロリのマヨネーズ和え
簡単和えるだけのお手軽レシピ。そのまま食べても美味しいですが今回は付け合せ用に切って和えました♡
小松菜とささみの梅わさマヨネーズ和え
小松菜の歯応えとしっとりささみに梅干とわさびの風味が効いたマヨネーズで絡めるだけの簡単和え物 わさびお好きな方にはお勧め
簡単おかず:小松菜のマヨネーズ和え
茹でて和えるだけなので簡単で作り置きおかずです。おかかやツナを混ぜても美味しいと思います。ほうれん草も良いかもです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17807028
