簡単!大根葉のごま油炒め

一得?
一得? @cook_40060047

大根の葉も調理すれば、おいしい一品!
このレシピの生い立ち
おふくろに無駄なく使いなさい!と仕込まれて

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材料

3人分
  1. 大根の葉 1本分
  2. 干しエビ 大さじ3
  3. 鰹節 袋半分
  4. ★てん菜糖 小さじ1
  5. ★塩 二つまみ
  6. ★醤油 小さじ1/2
  7. ごま油(炒め用) 大さじ1
  8. ごま油(仕上げ用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根を洗う

  2. 2

    鍋で煮る

  3. 3

    水で洗い軽く絞る

  4. 4

    みじん切りにする

  5. 5

    ごま油をひいて、大根、干しエビ、鰹節をいれて炒める

  6. 6

    ★の調味料を混ぜ合わせ仕上げにごま油を入れたら出来上がり

  7. 7

    ご飯にかけて食べるとおいしいです

コツ・ポイント

仕上げのごま油がミソ!ちくわをいれてもOK!

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一得?
一得? @cook_40060047
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フィッシュべジ!禁煙!禁酒!になって、○年目!嫌なことはしない!人生楽笑!食は人を良くする!と書いて食なんだと知ってべジに!たまに断食なんてこともしてみたりします。
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