ふっくら香ばしい！豚肉となすの蒲焼丼☆
みさこママ @tsuji5219
山椒と青じそがアクセント！ふっくら香ばしい節約簡単！豚肉となすの蒲焼丼（＾ν＾）☆
このレシピの生い立ち
なすが安くて美味しそうだったので蒲焼風味で作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
青じそは、細くみじん切りにする。
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- 2
なすは、へたをとり、ピーラーで皮むきする。
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- 3
なすは、袋にいれて600Wで3分加熱する。
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- 4
祖熱がとれたら左右にひらく。
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- 5
フライパンに油をしき、きつね色に焼き色がつくように裏表焼いていく。
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- 6
豚肉を炒めたら焼いたなすをいれ、調味料Aをいれてからめる。
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- 7
ごはんの上に刻みのりをかける。
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- 8
豚肉をのせる。
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- 9
なすをのせて、山椒をかける。
-
- 10
青じそと白ごまをかけたら完成！
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コツ・ポイント
なすを加熱して、きつね色に焼くことでふっくら香ばしい仕上がりになります☆
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