野菜は全て、子供の一口大位にカットする。ウインナは斜めに半分にする。

キャベツ以外の具を鍋にいれ、ヒタヒタに水を入れて火にかける。

沸騰したら、中弱火にしてコトコト。野菜が柔らかくなるまで煮る。

コンソメキューブを入れて、キャベツを加え、さっと煮て、牛乳を加える。
塩コショウで味を調えたら出来上がり。