我が家の豚汁
Bau109 @cook_40053592
おかずになる味噌汁です。うどんや餅を入れても美味しく頂けます*\(๑• ₃ •๑)*
このレシピの生い立ち
母が昔から作っている豚汁です(•◡•〟)
我が家の豚汁
おかずになる味噌汁です。うどんや餅を入れても美味しく頂けます*\(๑• ₃ •๑)*
このレシピの生い立ち
母が昔から作っている豚汁です(•◡•〟)
作り方
- 1
ゴボウはささがきにして、酢水に浸けます。
人参、大根は短冊切り。
長ネギは斜め切り。 - 2
鍋に水、粉末出汁を入れて沸騰させます。
沸騰したら、煮えにくいゴボウ・人参・大根を入れます。 - 3
更に沸騰したら豚肉を入れます。
豚肉に火が通ったら味噌を入れます。 - 4
最後に長ネギを入れて、お好きな硬さになったら、ごま油を一回しして、完成です。
- 5
お好みで一味又は七味を掛けてお召し上がり下さい！
- 6
お好みで
・椎茸
・油揚げ
・こんにゃく
などを入れても美味しいです！我が家では残り物を入れてます(•◡•〟)
コツ・ポイント
豚汁と言って良いかわかりませんが…
海老の頭を入れると更に濃厚な味になります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18412508
