きゅうりのピリ辛炒め
ケリまま @cook_40155147
お弁当に、お酒のおつまみに。大袋で買ったきゅうりの消費にも。
このレシピの生い立ち
コストコで買ったきゅうりが悪くなりそうだったので、炒めてしまえと。意外とおいしくて、1本買いでも作ります。
きゅうりのピリ辛炒め
お弁当に、お酒のおつまみに。大袋で買ったきゅうりの消費にも。
このレシピの生い立ち
コストコで買ったきゅうりが悪くなりそうだったので、炒めてしまえと。意外とおいしくて、1本買いでも作ります。
作り方
- 1
きゅうりは縦に４等分、後一口大に切る。しょうがは千切り、ニンニクは叩いてつぶし、鷹の爪は種を取る。
- 2
ごま油にしょうが、ニンニク、鷹の爪を入れて熱し、香りをつける。
- 3
きゅうりを入れて炒め、鶏がらスープの素で味付ける。
コツ・ポイント
すぐ食べてもいいですが、粗熱がとれるまで置いておくと味が染みておいしいです。
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