きゅうりのピリ辛炒め

ケリまま
ケリまま @cook_40155147

お弁当に、お酒のおつまみに。大袋で買ったきゅうりの消費にも。
このレシピの生い立ち
コストコで買ったきゅうりが悪くなりそうだったので、炒めてしまえと。意外とおいしくて、1本買いでも作ります。

きゅうりのピリ辛炒め

ゆんぽんぬ's cooksnap of when they made きゅうりのピリ辛炒め.
sasayan163's cooksnap of when they made きゅうりのピリ辛炒め.
赤い電話's cooksnap of when they made きゅうりのピリ辛炒め.
ケリまま
ケリまま @cook_40155147

お弁当に、お酒のおつまみに。大袋で買ったきゅうりの消費にも。
このレシピの生い立ち
コストコで買ったきゅうりが悪くなりそうだったので、炒めてしまえと。意外とおいしくて、1本買いでも作ります。
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材料

２人分
  1. きゅうり 1本
  2. 生姜 １かけ
  3. にんにく １片
  4. 鷹の爪 半本
  5. ごま油(炒め用) 大１
  6. 鶏がらスープの素 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦に４等分、後一口大に切る。しょうがは千切り、ニンニクは叩いてつぶし、鷹の爪は種を取る。

  2. 2

    ごま油にしょうが、ニンニク、鷹の爪を入れて熱し、香りをつける。

  3. 3

    きゅうりを入れて炒め、鶏がらスープの素で味付ける。

コツ・ポイント

すぐ食べてもいいですが、粗熱がとれるまで置いておくと味が染みておいしいです。
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