簡単♡鮭とゆかりと青じその冷製パスタ

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コトリサン
コトリサン @kotorisan_520

特別な材料や面倒な手順は一切なし！
簡単でさっぱり美味しい冷製パスタです♪夏の暑い日のランチや、お料理の付け合わせにも♡
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単にパスタが食べたかったので。

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材料

♡１人分♡
  1. パスタ ７０ｇ
  2. ☆ゆかり 小さじ１
  3. ☆鮭フレーク 小さじ１
  4. ☆白だし(無ければ麺つゆ) 小さじ１(塩分によりお好みで)
  5. ☆ＥＶオリーブオイル 小さじ１／２～１
  6. 大葉(千切り) ２～３枚
  7. レモン汁 お好みで(無くてもＯＫ)
  8. ※ ☆の量はお好みで調整してください

作り方

  1. 1

    今回使うのは我が家には大抵あるこちらの品々。レシピのパスタの分量は少なめなので、増やす時は他の材料も各々調整を☆

  2. 2

    １％の塩を入れたたっぷりのお湯でパスタを袋の表示より１分長く茹でてお湯を切り、氷水を張ったボウルに入れてよく冷やす。

  3. 3

    ①の水気を切り、キッチンペーパーでおさえて水分を取り、ボウル等に☆と共に入れて全体をよく混ぜ、味見をして味を整える。

  4. 4

    ②を器に盛り、千切りの大葉を載せて出来上がり♡お好きな方はレモンをキュッと搾ってみて♪さっぱり爽やかでたまりませんよ✨

コツ・ポイント

冷静パスタを作る際は、氷水でしめることを考慮して、パスタを表示より１分長く茹でること、そして味がよく絡まるように水気をしっかり取ることが大切です♬鮭フレークや白だし(麺つゆ)により塩分が様々なので、味見をしてお好みの味に調整して下さいね♡

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レシピ作者

コトリサン
コトリサン @kotorisan_520
に公開
普段は節約、そして何より簡単に美味しく食べる！をモットーに(でも時々は奮発してご馳走♡)、みなさんのレシピを拝見しつつ、クックパッドライフを楽しんでます♡【レシピ前の記号】＊…10人話題入りレシピ♫…100人話題入りレシピよろしくお願いします(*^^*)
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