簡単☆白菜と桜海老の和風コールスロー
千＊扇 @cook_40152139
桜海老とゴマが香ばしい！！副菜にピッタリです♪
このレシピの生い立ち
風邪防止に、白菜のビタミンCを効果的に取り入れたくてあっさり風味のコールスローにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜をザクザクと荒い千切りにする。ボウルに移して、塩を軽く振って、軽く手で混ぜる。
- 2
白菜がの表面に水気が出てきたら、そのまま１０～１５分しんなりとするまで放置。
- 3
しんなりとしたら、ギュっと手で絞って水気を出す。砂糖・すし酢・桜海老・すりゴマを加えて、混ぜる。
- 4
砂糖が解けるまで混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
もしお使いのすし酢が甘目のタイプなら砂糖は省いてもらって結構です☆ゴマと桜海老がとっても香ばしく、白菜のしゃきしゃき感も相まってパクパク食べれちゃいますよ！！
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