もやしとササミのサラダ☆彡

msgnb120's cooksnap of when they made もやしとササミのサラダ☆彡.
☆MK☆MARON☆
☆MK☆MARON☆ @cook_40108161

ポン酢とオリーブオイルのあっさりドレッシングです！箸休めにピッタリです！ご飯のおかずとしても◎
このレシピの生い立ち
洋風のメインだったのでサッパリとしたサラダが欲しくて。もやしレシピ増やしたくて(ﾉ∀｀笑)

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材料

  1. もやし 2袋
  2. 鶏ササミ 2-3枚
  3. 桃屋刻みニンニク お好みで
  4. オリーブオイル 適量
  5. 粗塩 小さじ1
  6. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    もやしをサッと洗いボール又は袋に入れて電子レンジで、800Wで3分。水気を切り粗塩少し加える。揉みこみ水分を出す。

  2. 2

    ササミのスジをフォークで挟んでとり、火の通りよくするためにフォークで何箇所かさしておく。お湯が湧いたらゆでる。

  3. 3

    フライパンにニンニク刻んだものオリーブオイルを入れ揚げ炒めしていく。きつね色になったらポン酢の中へ入れ混ぜる。

  4. 4

    茹で上がったらなるべく熱いうちに手でさきもやしの中へ入れる。

  5. 5

    別のボールにポン酢とオリーブオイルをいれ良く混ぜてもやしの中に入れ混ぜ合わせて完成ー！

コツ・ポイント

少し冷ましてから火傷しないようにササミをさいてください。熱いうちが良いのは味が染み込みやすいので。
最初にドレッシングを作っておくといいですよ！

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レシピ作者

☆MK☆MARON☆
☆MK☆MARON☆ @cook_40108161
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初めまして♥ 色んなレシピ増えるといいな…できるかなー(^^;)笑アクセスしてくださった方や、つくれぽ送ってくださった方々。本当に感謝しています°+♡:.(っ>ω もっと読む

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