残り物で冷やし肉うどん

ベジリー
ベジリー @cook_40061809

前日食べきれなかった鳥刺しで…
このレシピの生い立ち
温泉卵を作って余っていたので残り物で作りました(^-^)ゝ゛

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前日食べきれなかった鳥刺しで…
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温泉卵を作って余っていたので残り物で作りました(^-^)ゝ゛
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材料

一人前
  1. 温泉卵 1こ
  2. 冷凍うどん 一袋
  3. 鶏肉 50グラム
  4. 玉葱 半ふん
  5. 茄子 １本
  6. 調味料
  7. 砂糖(家は黒砂糖) 大さじ1
  8. 酒 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 醤油 大さじ1と半分
  11. ニンニクチューブ 少々
  12. 甘い場合 塩少々

作り方

  1. 1

    材料を炒めます。

  2. 2

    調味料を入れて蓋をして、野菜の水分も出てくるので火が通ったら強火でとばしてー

  3. 3

    冷凍うどんをチンして載せて温泉卵を最後に(*´∀｀)

コツ・ポイント

調味料は甘すぎる方は砂糖の量調節して下さいね！
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