梅酒で簡単！美味しい煮豚。梅酒煮。
Fuyumichi @cook_40081382
とっても簡単に出来て、とっても美味しいです。見栄えするので、おもてなし、パーティーにも。冷凍してお弁当のおかずやお節にも
このレシピの生い立ち
義母に教わったレシピを自己流に簡単にしました。元々簡単なので、更に楽チン。
梅酒で簡単！美味しい煮豚。梅酒煮。
とっても簡単に出来て、とっても美味しいです。見栄えするので、おもてなし、パーティーにも。冷凍してお弁当のおかずやお節にも
このレシピの生い立ち
義母に教わったレシピを自己流に簡単にしました。元々簡単なので、更に楽チン。
作り方
- 1
豚肩ロースをタコ糸でぐるぐる巻きに縛ります。
面倒なら省いてＯＫ。
縛った方が見栄えが良いです。 -
- 2
茹で卵を食べたいだけ作っておきます。
今回は一応人数分で、１人１個。 - 3
★の調味料を鍋に入れ、１の肉も入れます。
落とし蓋をして中火で火が通るまで煮ます。 -
- 4
蓋をして、冷まします。しばし放置。
お出かけ前なんかに作っておくと便利。 - 5
好みで温め直して切り分けます。
冷たいままでも充分美味しいです。 -
コツ・ポイント
豚肉の匂いが気になるときは、一度霜降りしたり、焼き目をつけても◎。
好みで、豚バラでも可能。
その場合一度下ゆでしてから煮込むとトロトロ絶品角煮に。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18416138
