新玉ねぎとひじきの和風サラダ

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おまめさん
おまめさん @cook_40022585

春だけお目見えの新玉ねぎの和風サラダ！麺つゆを使うからとっても簡単。
シャキシャキっと甘～い新玉ねぎを味わってみて♪
このレシピの生い立ち
旬の新玉ねぎを生で食べたくてサラダにしました。

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 3玉
  2. ひじき水煮（缶詰） 約50g
  3. 麺つゆ 大さじ1.5
  4. ごま油 少々
  5. 白ごま 大さじ1
  6. 塩 少々
  7. ミニトマト 適量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは千切りにし、塩を振ってさっと揉む。
    水でさっと洗って、しっかりと水気を切る。

  2. 2

    ボールに1とひじきの水煮を入れ、麺つゆ、ごま油、白ゴマを加えて和える。

  3. 3

    器に盛り、ミニトマトを添えたら出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

たっぷりと愛を込める。
新玉ねぎもひじきの水煮も、きっちりと水気を切る事！
ミニトマトは彩り用なので、無くても可。

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