カリフラワーのゆかりピクルス２（甘酢）
ca1219 @cook_40040126
おいしい！！玉ねぎとしょうがの入った甘酢ピクルスのゆかりあえ～どこでも人気者です＾＾
このレシピの生い立ち
昔のスクラップブックからのアレンジです
カリフラワーのゆかりピクルス２（甘酢）
おいしい！！玉ねぎとしょうがの入った甘酢ピクルスのゆかりあえ～どこでも人気者です＾＾
このレシピの生い立ち
昔のスクラップブックからのアレンジです
作り方
- 1
カリフラワーは小房に分け ２～３分塩茹でして水を切る
-
- 2
玉ねぎとしょうがをみじん切りにする
-
- 3
酢・砂糖・塩を合わせ煮立てて２を入れ１分加熱し火を止める
-
- 4
そこに１を３０分～１時間漬ける
-
- 5
漬け汁をきり、適量のゆかりをまぶして冷蔵庫へ入れる。３０分くらいたったらいい味がしみて出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
カリフラワーはちょっと芯が残るくらいに 短めに茹でるとおいしいです。残った漬け汁は大根などをつけてもおいしいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18417697
