木綿豆腐は食べやすい大きさに切り、長ネギとにんにくをそれぞれみじん切りにします。

フライパンに
ブタひき肉とみじん切りしたにんにくを入れ火にかけます。（ブタひき肉から出る油で炒める感じです。）

ひき肉に火が通ったら豆板醤・テンメンジャンを加えて軽く炒め、水・酒・しょうゆ・砂糖を加えて ひと煮立ちします。

食べやすい大きさに切った木綿豆腐を加えてさっと煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

とろみがついたらネギのみじん切りを加えて全体を混ぜたら完成☆
仕上げに少量のごま油を回しかけても美味しいです。

※画像と作り方の
一部を変更しました。
材料や調味料の分量に変更はありません。