アプリでひらく作り方
- 1
人参とピーマンは細切りにします。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、人参とピーマンをしんなりするぐらいまで炒める。
- 3
２に塩こしょうをし、ウスターソースと醤油とすりゴマを加え炒め合わせる。
- 4
３の上に卵を落とし、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。卵に火が通れば上から塩こしょうを少々ふり、完成！！
コツ・ポイント
コツもポイントも特にアリマセン。
４で火を通しすぎてカチカチになるよりかは、少し半熟の方がおいしいと思います。
好みによります。
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