鮭のムニエル☆バター醤油マスタードで
shouko @cook_40020592
2021/8 100人話題入り感謝m(__)mマイユの賞受賞♪ソースが凄く美味しくて生鮭を買ったら作りたくなります♪
このレシピの生い立ち
秋で美味しそうな生鮭がスーパーに並んだ時にムニエルを自分流で作ったらとても好評でした❤
鮭のムニエル☆バター醤油マスタードで
2021/8 100人話題入り感謝m(__)mマイユの賞受賞♪ソースが凄く美味しくて生鮭を買ったら作りたくなります♪
このレシピの生い立ち
秋で美味しそうな生鮭がスーパーに並んだ時にムニエルを自分流で作ったらとても好評でした❤
作り方
- 1
鮭に塩胡椒少々ふり15分位置く。その間に付け合わせ野菜を用意しましょう（今日はマッシュポテト）
- 2
ビニール袋に水分を拭いた１と小麦粉、空気を入れてフリフリ～♪
- 3
フライパンにバターを溶かし鮭を強火で焼いて、焼き色がついたらひっくり返して蓋をし中火で中まで火を通す
- 4
お皿に付け合わせ野菜を盛りつけ、その横によしかかる様に鮭を立体的に盛りつける
- 5
３のフライパンに◯を加えて煮立ったら４にかけてできあがり～♪
- 6
-
- 7
2010/12マイユマスタードのおうちで簡単おしゃれレシピコンテスト『ピリッと！種入り賞』に選んで頂きましたm(__)m
コツ・ポイント
付け合わせは玉ねぎやキャベツを炒めて軽く塩胡椒したものなどでも～♪野菜もこのソースで美味しくいただけますよ♪粒マスタードは量を減らして普通のマスタードや和辛子でもOKです。
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