じゃがいもの塩辛バター焼き☆塩辛リメイク
lizanana @cook_40050468
余った塩辛がとっても美味しい一品に。濃い目の味でご飯がすすみます。おつまみにもぴったり。
このレシピの生い立ち
大量に残った塩辛の消費のために考えました｡私のレシピのイカのバター炒め☆簡単10分メニュー(レシピID : 19356504 )、じゃがいもの明太バター炒め(レシピID : 19830535)をアレンジしました。
じゃがいもの塩辛バター焼き☆塩辛リメイク
余った塩辛がとっても美味しい一品に。濃い目の味でご飯がすすみます。おつまみにもぴったり。
このレシピの生い立ち
大量に残った塩辛の消費のために考えました｡私のレシピのイカのバター炒め☆簡単10分メニュー(レシピID : 19356504 )、じゃがいもの明太バター炒め(レシピID : 19830535)をアレンジしました。
作り方
- 1
じゃがいもを1～2mmの厚さに切り、水にさらしておく。
- 2
フライパンを弱火にかけ、バターを溶かし、水を切ったじゃがいもを入れ、時々かき混ぜながらじっくり炒める。
- 3
じゃがいものシャキシャキ感がなくなったら、塩辛を入れる｡
- 4
混ぜながら炒め、塩辛の色が変わったら、砂糖、醤油、黒コショウを加えて出来上がり。
コツ・ポイント
・じゃがいもは焦がさないようにじっくり炒めます。
・小さじ1杯の砂糖を入れることで、塩辛が優しい味になります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18422996
