残り物で天津飯
きりりのチーズ @cook_40038803
具材は、冷蔵庫に中途半端に余った具材を適当に使って下さい☆
このレシピの生い立ち
暇つぶしにテレビを見てたら、ある料理家が冷蔵庫の残り物で天津飯を作ってました。
メモを取り忘れたので、フィーリングで再現してみました！
残り物で天津飯
具材は、冷蔵庫に中途半端に余った具材を適当に使って下さい☆
このレシピの生い立ち
暇つぶしにテレビを見てたら、ある料理家が冷蔵庫の残り物で天津飯を作ってました。
メモを取り忘れたので、フィーリングで再現してみました！
作り方
- 1
(甘酢あんのつくり方）
①砂糖・醤油・お酢・水を混ぜて、レンジで１分チン！ - 2
②①に水溶き片栗粉を入れて、レンジで3秒チン→混ぜる×３回くらい。※あんのとろみ加減で調整して下さい。
- 3
(卵の部分)
①ウィンナー・玉ネギを細かく切る。②①とコーンを軽く炒める。
- 4
③②に溶き卵を加えて、具入り薄焼き卵を作る。
- 5
④大きめのお皿に、白いご飯をおわん型に入れて、レンジでチンする。
- 6
④に薄焼き卵をのせ、②のあんをかけて完成☆
コツ・ポイント
薄焼き卵をご飯にのせる時、薄焼き卵が切れないように気をつけて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18423307
