かぼちゃのマリネ＊

ねこまんと
ねこまんと @cook_40107763

かぼちゃを油で揚げて、甘酢に絡めたマリネです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが苦手なのですが、唯一美味しく食べられる料理です。(母の味 2016.11.21)

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かぼちゃを油で揚げて、甘酢に絡めたマリネです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが苦手なのですが、唯一美味しく食べられる料理です。(母の味 2016.11.21)
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材料

  1. ・かぼちゃ 1/4個
  2. ・砂糖 大さじ2
  3. ・お酢 大さじ2
  4. ・醤油 大さじ1
  5. ・にんにく 1カケ
  6. ・塩こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    にんにくをすりおろして、そこに醤油・砂糖・お酢を入れて混ぜておく。

  2. 2

    かぼちゃを切って種を取り、5mm幅に切る。

  3. 3

    切ったかぼちゃを素揚げして、1で作ったタレに絡める。

コツ・ポイント

タレをタッパーに作っておいて、揚げたかぼちゃをすぐそこに入れると、楽です。
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中1のときにお菓子作りに目覚めました。可愛い愛猫を溺愛してます。都合により、れぽを載せれなくなりましたm(_ _)m詳しくはアップルパイのレシピを見てください。(2017.1.21)
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