トマト？のちゃっちゃっとスープ
あーべっち @cook_40044550
シリーズ？ちゃっちゃっとスープ☄
潰れたトマトがスープに変身！
コンソメ味が意外に酸味と合うんです♪
このレシピの生い立ち
初めて食べたのは、友達の家での持ち寄りパーティーでした。スープにトマト！？と思いましたが意外とイケる♪
買って帰ったトマトが無残にも牛乳に潰されていたのでこのスープを思い出し作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
.トマトは１㎝位のザク切りにする。
・今日は１/４残った玉ねぎと千切りの残りのキャベツの芯があったので入れました。 - 2
鍋に水を入れ中火にかける。沸いたらコンソメを入れる。
・野菜などを入れる時は始めから入れて軟らかくして下さい。 - 3
コンソメが溶けたらトマトを入れ１分。
塩・コショーで味を整え強火にし、溶き卵をまわし入れ素早くかき混ぜる。 - 4
器に盛り青みを散らして出来上がり！
・ネギ・水菜・ブロッコリーやレタス なんでもいいので入れると彩りもきれいです。
コツ・ポイント
卵を入れたら素早くかき混ぜて下さい、大きなかたまりになってしまいます。
リアクション
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