ごはんがすすむ！豚バラと野菜の味噌炒め
くりまりママ @cook_40149875
甘味噌が食欲をそそる！ご飯がすすむ一品です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り食材で、ごはんがすすむ一品にしたいと思って作りました！
家族に大好評のメニューになりました♪
ごはんがすすむ！豚バラと野菜の味噌炒め
甘味噌が食欲をそそる！ご飯がすすむ一品です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り食材で、ごはんがすすむ一品にしたいと思って作りました！
家族に大好評のメニューになりました♪
作り方
- 1
砂糖、酒、甜麺醤、味噌、水少々を混ぜておく。
-
- 2
豚バラは１口大に切って、片栗粉をまぶして焼く。
ナス、れんこんを加えて炒める。 -
- 3
つくっておいたタレを回しかけて、蓋をして弱火で蒸し焼きする。
-
- 4
ナスがやわらかくなったら、蓋を開けてブロッコリーを加えて強火で一気に水分を飛ばして仕上げる。
-
コツ・ポイント
焦がさないように火加減に注意！
味噌ダレの味付けは、お好みで甘みを調整してください。
豆板醤を加えてピリ辛にしても美味しいと思います♪
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