簡単に中華丼作りましょ♪

白菜は一口大に切り、人参は縦半分に切り薄切り、ピーマンは食べやすい大きさに切る。

キクラゲは水で戻し、好みの大きさに切り、シメジは小房に分ける。

調味料と水溶き片栗粉をそれぞれ合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒め、人参・白菜と加え炒め、しんなりしてきたらピーマンを加え炒める。

そこに調味料を入れ煮立たせ、ウズラ卵とキクラゲも加え少し煮る。全体にしんなりしたら、水溶き片栗粉でトロミをつける。

そこにゴマ油小匙１を加え混ぜ合わせ完成。