簡単！豚こまでお手軽中華丼
テンテン☆ @Ayamakoto1
豚こまとお家にある材料で簡単にお手軽中華丼！ゆで卵で美味しさUP↑↑とろ〜り餡が絶妙でとっても美味しい中華丼！ランチにも
このレシピの生い立ち
家にある材料だけて即席中華丼を！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は長さの4〜5等分にして縦切りにします。ゆで卵を入れる場合はゆで卵を作って殻をむき半分に切っておきます。
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- 2
しめじは小房に分け、椎茸は薄切りに、人参は薄く短冊切りにします。豚肉は適当な大きさにきります。
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- 3
フライパンに油をしき豚肉と人参を炒めます。豚肉の色が変わるまで炒めます。
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- 4
残りの野菜を全て加え少ししんなりするまで炒めます。
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- 5
水を加え5〜7分煮立て白菜の芯の色が透き通るくらいになっていたらOKです。
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- 6
★の調味料を加え軽く煮立てます。
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- 7
水溶き片栗粉を作り、ゆっくり回しかけて全体にとろみをつけます。とろみ加減は調節を！
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- 8
お好みでゆで卵を加えて出来上がり！
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- 9
器にごはんを盛りたっぷりと餡をかけたら完成です！
-
コツ・ポイント
具材は何でもOK！今回参考までに水溶き片栗粉の量を記載してますがお好みで調節しながらとろみをつけてください！
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