やさいたっぷり中華丼
せなかサン @cook_40296559
かんたんコクのある中華丼です。
このレシピの生い立ち
白菜があったのでそれに合わせて余った野菜を使った料理をつくりたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを短冊切りする。熱したフライパンに油をしき、軽く炒める。
豚肉をいれ、さらに炒める。 - 2
白菜、しめじ、長ネギを切ってその順に炒めていく。
- 3
塩こしょうをふり、野菜がかぶる程度のお湯をいれる。沸騰したらオイスターソースと鶏ガラスープの素をいれる。
- 4
火を弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れかきまぜる。
- 5
完成！
-
コツ・ポイント
片栗粉を入れるときは弱火または火を止めてください。
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