金欠？そーよ？それが何か？【赤の煮豆腐】
pegupepepe @cook_40038039
Simple is best 豆腐だけの煮物です。
お安いケド すぐ出来ちゃうケド；
どんだけ旨いか食うてごらん♪
このレシピの生い立ち
ご飯にのっけて 食べちゃうの♪
これもねー･･･ はまっちゃうよ。(^m^*)
韓国の唐辛子の甘さと香り 確かめられる1品です。
豆腐のコクも感じられますよ。
あ。 これ全然辛くないよ～)))
アプリでひらく作り方
- 1
具材こんだけ；
充填（じゅうてん）豆腐。1丁 29円也♪
にんにく1粒・韓国の唐辛子。一味や七味はNGよん。 -
- 2
皮剥いたニンニクさん。包丁の腹当てて
ダン！と1潰し しておきましょね。 -
- 3
ニンニクと 【味付け】 の☆、鍋に入れ。少々煮立たせ。（浅い鍋 or フライパンが後々すくい易いよ♪）
-
- 4
豆腐 1.5cm程の厚さに切り。
-
- 5
弱火。鍋中並べ入れ汁をスプーンなどで回しかけながら お味染むまで煮てやりますよ。弱火じゃないと お豆腐 踊って崩れるよ；
-
- 6
10分程煮たら 唐辛子投入。それからも 煮汁回しかけながら･･･
-
- 7
10分程 煮てやりましょね。もっとでもええよ。 クツクツクツクツ染ませてね♪
お味染みたら･･･ -
- 8
出来上がり～♪)))
で。
-
- 9
アタイはやっぱり･･･
アチチをアチチのご飯にのっけて食べちゃうの♪ -
- 10
あんねー･･･行程の中、韓国の唐辛子の投入前と投入後。お味ちょっとみてみてごらんよ♪『こうなっちゃうんですか！？』って
- 11
韓国の唐辛子の甘さと香りを確かめられる1品です。何でニンニク摩り下ろさなかったのかもわかるかも♪(^m^*)
コツ・ポイント
ここの大事。とっても大事。にんにくは 摩り下ろしたり切ったりしないでネ。
にんにくの強い香りが欲しい訳ではありません。
『だったら 摩り下ろしたやつ チョビット入れればええんでないの？』って思うでしょ；
違うのよ。お願いよ。潰してね。
リアクション
レシピ作者
http://pegumanma.blog23.fc2.com/ こちらに載ってる物は全て大きな画像で載せてますよ。遊びにきてネ♪https://twitter.com/pegu3298
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