和風おむれつ丼

ここピィ
ここピィ @cook_40148551

めんつゆのだしが効いた和風オムレツです。
このレシピの生い立ち
ひるごはんにささっと作れます。

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材料

4人分
  1. たまご 5~6個
  2. 豚肉こまぎれ(鶏でもいいです) 50~100g
  3. たまねぎ 1玉
  4. みずな 1束
  5. めんつゆ おおさじ3
  6. しお 少々
  7. さとう こさじ3

作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切り、みずなは3cmくらいに切る。お肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    たまごをボールに割りいれて、めんつゆおおさじ2・さとう・しおを入れかき混ぜる。

  3. 3

    フライパンに少し多めに油を引き、お肉・たまねぎを炒め、残りのめんつゆを入れ下味をつけます。

  4. 4

    具に火が通ったら、2のときたまごを入れ中火で火をとおす。ある程度固まってきたらみずなを入れて蒸し焼きにする。

  5. 5

    焼きあがったら適当な大きさに切ってご飯に盛り付ける。

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レシピ作者

ここピィ
ここピィ @cook_40148551
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