★シンプルコロッケ★withビーツ★
✴oaking✴ @cook_40093228
飲む血液★栄養満点のビーツ！ボルシチ？スープ？サラダ？コロッケにして子供たちぱくぱく(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
ビーツが手に入りました(*^^*)
が、あの色のポタージュや見えるメニューは食欲があたし＆うちは減退するので。。。(^_^;)))
★シンプルコロッケ★withビーツ★
飲む血液★栄養満点のビーツ！ボルシチ？スープ？サラダ？コロッケにして子供たちぱくぱく(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
ビーツが手に入りました(*^^*)
が、あの色のポタージュや見えるメニューは食欲があたし＆うちは減退するので。。。(^_^;)))
作り方
- 1
★ビーツの下拵え①★
ビーツを洗いキッチンペーパーでくるみアルミにくるみ220℃のオーブンで50～60分 -
- 2
★ビーツ下拵え②★
竹串がすっと通れば出来上がり♪やけどに注意しながら皮を剥く。するんと剥けます(*^^*) -
- 3
★ビーツ下拵え③★洋服などの色移りに注意しながら5mmの角切りに
-
- 4
ひき肉と玉ねぎみじん切りを油をひかずに中火でひき肉がポロポロに、玉ねぎが透き通るまで炒めあら熱をとる
-
- 5
じゃがいもの皮を剥き、800wのレンジで約12～15分竹串がすっと通るまでチンする
- 6
ビーツ、ひき肉をじゃがいもに加えつぶしながら混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える
-
- 7
形を整え、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、油でこんがりきつね色になるまで揚げたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ビーツなかったら普通のコロッケと同じです(^_^;)))
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