アプリでひらく作り方
- 1
昆布と水を鍋にいれひと煮立ちして出汁をとったら塩を加える。
- 2
ひき肉に塩コショウ、卵、小麦粉を入れ手でこねあわせる。スプーンで肉だんごにして鍋に入れ、火を通す。
- 3
５センチに切った水菜とすりおろした大根をいれる。沸騰する前に火を止めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
すりおろした大根を入れてから沸騰させると、苦みが出るそうなので沸騰する前に火を止めてください。
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